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紫米面包的选择!
编辑:河北喜能食品有限公司   时间:2016-07-12

在选择紫米面包的时候需要注意哪几点:

紫米面包的手感。如果像棉絮一样特别软,一捏就成团,不再恢复原状的面包,往往加了软面剂。如果是切片面包,切面手感粗糙、气孔大的,往往是工艺粗糙造成的。好的切片面包应该是气孔小而均匀的,吃起来口感好,有弹性。

紫米面包标签。首先选品牌。我喜欢知名企业的面包。我曾到这些厂家参观过,它们一般工艺比较先进、选料好,卫生也让人放心。小作坊我也去过,它们大多厂房狭窄、满地水和油污,工人穿着肮脏的工作服,做面包时也不戴帽子口罩。其质量可想而知了。

紫米面包的保质期,是否在保质期内,当天生产的最好。

作为资深面包代理商面包专家,最后提醒大家,面包的包装一旦有破损或包装不严的,一定不要买。这样的面包不仅水分会流失,吃起来干硬,而且极易被细菌污染,造成变质。


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