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口袋面包的制作流程
口袋面包的制作流程

下面为大家介绍一下口袋面包的做法:

1、做口袋面包的第一步是将除了黄油以外的面包材料混合揉至面团光滑,加入软化的黄油,继续揉至扩展阶段.

 

2、将口袋面包收圆入盆盖保鲜膜放烤箱里用发酵功能进行发酵(也可以放在其他温暖处发酵).

 

3、当面团发至原体积的二倍大时,发酵完成.

 

4、发酵好的面团取出后压出空气,将面团分成4份,揉圆盖上保鲜膜,室温下醒发15分钟.


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