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面包销售-巧克力夹心面包
面包销售-巧克力夹心面包

河北喜能食品有限公司是一家专业的面包厂家,我公司诚招面包代理,专做品牌面包!

下面为大家介绍一下喜能面包厂家生产的巧克力夹心面包的生产流程:

  1. 将A材料中除玉米油外的所有原料混合成团后,加入玉米油搅拌至有延展性的面团

  2. 基本发酵至2倍大

  3. 将发酵好的面团滚圆,松驰15分钟

  4. 将面团擀成约28CM的正方形,翻面,铺上耐高温巧克力豆,卷成圆柱形,将底边捏紧

  5. 沾满杏仁碎,盖上保鲜膜,放在温暖处最后发酵至两倍大

  6. 烤箱预热,175度,倒数第二层,烤约20-25分钟

  7. 晾凉后,切小块装入保鲜盒盖好即可.面包在吃时最好能用微波炉转10秒左右,这样就会跟新出炉的一样好吃


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