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口袋面包起源
编辑:河北喜能食品有限公司   时间:2016-11-05

口袋面包最早是起源于阿拉伯国家的,那个时候的它不长这样,其实就是一个中空的饼,然后在里面夹各种肉和菜

后来才经过日本、韩国、台湾、上海等地,逐步登陆中国市场。目前市面上流行的口袋面包大部分是用两片吐司面包压合成了口袋状,中间夹心果肉或者果酱,形状比较小巧精致。

市面上的口袋面包区别并不大,主要的区分在于馅料和口味,而且市面上现有的70%的口袋面包都是菠萝味的。这并不全是因为菠萝的美味,还因为菠萝是纤维度最强的果之一,组织感和颗粒感都很浓(你们可以感受一下,把菠萝一刀切成两半时的感觉……)这样就能够做成口感最好的菠萝果肉果酱,原料易得,还省时省力…

“别看口袋小,什么都能装!”曾有行业人士玩笑着说过这样的话。的确是,口袋面包一跃成为烘焙行业新晋爆品,说明这一只小小的口袋里,装了太多创意和惊喜!

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